Das Landwirtschaftliche Zentrum für Rinderhaltung, Grünlandwirtschaft, Milchwirtschaft, Wild und Fischerei (LAZBW) in Aulendorf befasst sich mit Themen rund um den Wiederkäuer. Dazu gehören Fütterung Haltung, Zucht, Gründlandwirtschaft, Futterbau, Futterkonservierung.
Für Schafhalter betreiben wir das NOLANA-Zuchtprojekt (30 Mutterschafe) mit dem Ziel, Schafe in kleinen Herden ohne viel Aufwand zu halten. Außerdem wird jährlich ein Schaftag und ein 2-tägiger Lehrgang mit wechselnden Themen zur Schafhaltung angeboten.